Kečap

Domači kečap je preprost in hiter za pripravo, predvsem pa precej bolj zdrav kot kupljen.

<span itemprop="name">Kečap</span>

Kečap lahko uživate kot prilogo k jajčkom, ali s pečenemu krompirju, lahko pa tudi ob kosu poširanega mesa in sladkem krompirju,

Dve jedilni žlici domačega kečapa dodata obroku približno 50 kcal, od tega zanemarljivo malo beljakovin in 10 g ogljikovih hidratov.

Dober tek!

  • Količina: Dr. Feelgood recepti

Sestavine

  • steklenica paradižnikove omake
  • 1 žličk. gorčice
  • srednje velika čebula
  • nekaj strokov česna
  • zvrhana žlička temne melase
  • 1 dcl jabolčnega kisa
  • ščep cimeta
  • malo naribanega muškatnega oreščka
  • po želji tudi malo ingverja
  • malo paprike

Navodila

  1. Na (blago) ogretem oljčnem olju popražite nasekljano čebulo in česen.
  2. Vlijte paradižnikovo omako.
  3. Solite, poprajte, dodajte prestale začimbe, melaso, kis in vse skupaj dobro premešajte.
  4. Kuhajte na pol pokrito približno dve uri, oz. dokler se kačap ne zgosti.

,