Italijanska šarlota z jabolki

Stara dobra jabolka imamo skoraj vedno pri roki. Za nenapovedane obiske, nedeljsko kosilo ali kar tako.

Hitro pripravljen kolač, ki se bo stopil v vaših ustih.

 

Dober tek!

Sestavine

  • 180 g moke (uporabite lahko tudi pirino)
  • 5 kos jabolk
  • 130 g sladkorja
  • 50 g masla
  • polovica vrečke pecilnega praška
  • 2 rumenjaka
  • 1 dcl mleka
  • ščepec soli

Navodila

  1. Rumenjake in sladkor mešate toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi in zmes ne posvetli.
  2. Maslo raztopite in polovico primešate zmesi iz rumenjakov in sladkorja, dodate še mleko in zmešate.
  3. Dodajte sol, presejano moko in pecilni prašek. Vse dobro premešate.
  4. Pekač obložite s papirjem za peko in vanj zlijete pripravljeno zmes.
  5. Jabolka olupite in narežete na krhlje ter jih polagate na zmes. Več kot bo jabolk, okusnejše bo pecivo.
  6. Čez jabolka prelijete še preostali del masla in po želji posujete s sladkorjem.
  7. Pečete v prej ogreti pečici na 180 stopinj, 30 do 35 minut oziroma dokler ne porumeni.