Hitri kifeljčki

Še en hiter recept, ki vam bo prišel prav, če se na vratih pojavijo nenapovedani gostje.

Recept, s katerim boste navdušili vse. Obogatite jih lahko s sirom, šunko, panceto ali domačo marmelado.

Sestavine

  • 600 g gladke moke (lahko uporabite tudi drugo moko)
  • 1 pecilni prašek
  • 1 žličk. soli
  • 100 ml olja
  • 200 g kisle smetane
  • 200 ml mlačnega mleka
  • 1 vrečka suhega kvasa
  • 1 žlic. sladkorja

Navodila

  1. Zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Dodajte olje in kislo smetano ter dobro premešajte.
  2. Posebej dobro zmešajte toplo mleko, suhi kvas in sladkor ter vlijte v zmes z moko.
  3. Pripravite gladko testo in ga pustite počivati pol ure (lahko tudi izpustite).
  4. Testo razdelite na štiri enako dele ter ga razvaljate na pol cm debel in narežite na trikotnike.
  5. Trikotnike oblikujte v kifeljčke.
  6. Pečico ogrejte na 180 °C.
  7. Kifeljčke premažite z rumenjakom, po želji lahko potresete s sezamom, soljo ali makom. Pustite jih počivati še 15 minut in jih nato pecite 10 do 15 minut.

Sledite nam