Recepti Facebook Recepti Instagram

Hasselback krompir

Čas priprave:

15m

Čas kuhanja:

1h

Skupni čas:

1h 15m

Količina:

2 osebi

Kategorija:

Created by on 22. marca, 2022

Švedska tehnika priprave krompirja. Enostavno, rezultat pa vrhunski!

Sestavine

  • 4 srednje velike krompirje
  • 20 g masla
  • 2 žlic. olivnega olja
  • 1 žličk. soli
  • poper po okusu
  • 2 strok. česna
  • vejica svežega rožmarina

Navodila

  1. Pečico prižgemo na 220 °C.
  2. Krompir dobro operemo. Osušenega položimo med dve kuhalnici in ga režemo na tanke rezine do kuhalnice (spodnji del krompirja mora ostati cel). Preložimo v pekač.
  3. Na tanke lističe narezano maslo zatikamo med zareze/ lističe krompirja. Krompir pokapljamo z oljem, solimo in popramo, za boljšo aromo dodamo vejico rožmarina in stroka neolupljenega česna. Pečemo od 50 do 60 minut.
  4. Krompir potresemo s sveže naribanim parmezanom. Ponudimo ga kot samostojno jed ob skledi sveže solate ali kot prilogo h mesu.