Recepti Facebook Recepti Instagram

Gratinirana špinača

Čas priprave:

15m

Čas kuhanja:

30m

Skupni čas:

45m

Kategorija:

Created by on 28. januarja, 2025

Popolna kremasta spremljava k prigrizkom in jedem, ki bo navdušila z vsakim grižljajem.

Špinača pripravljena na malo drugačen način, kot smo jo vajeni. Gratinirana je popolna spremljevalka k mesu ali kot pomaka za različne slane prigrizke. Kremasta tekstura in bogat okus bosta obogatila vsak grižljaj!

 

 

 

Sestavine

  • 1 žlic. olivnega olja
  • 1 majhna čebula, drobno sesekljana
  • 2 stroka česna, sesekljana
  • 500 g zmrznjene špinače, sesekljane
  • 1/2 lonč. mleka
  • 180 g kremnega sira
  • 1 lonč. naribane mozzarelle
  • 1/4 lonč. naribanega cheddarja
  • kapljici Worcestershire omake (po želji)
  • sol in poper po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejemo na 220°C. Pekač, približnih mer 20 x20 cm, naoljimo z 1 žličko olivnega olja.
  2. V veliki ponvi segrejemo 2 žlički olivnega olja na srednji temperaturi. Dodamo čebulo in česen, pražimo dokler ne postekleni, približno 4 do 7 minut.
  3. Dodamo rahlo odtajano špinačo in kuhamo še približno 10 minut, da se špinača segreje. Odcedimo odvečno tekočino in zmes prenesemo v skledo.
  4. V ponvi segrejemo mleko in ga na srednji temperaturi segrejemo. Vmešamo kremni sir in ga raztopimo v mleku, mešamo približno 3 minute.
  5. Zmes špinače vrnemo v ponev, dodamo 1/2 skodelice mozzarelle in cheddar ter dobro premešamo. Mešanico začinimo z Worcestershire omako, soljo in poprom.
  6. Mešanico prelijemo v pripravljeno pekač in jo posujemo z preostalo mozzarello.
  7. Pečemo v ogreti pečici, dokler ni zmes mehurčkasta in zlato rjava na vrhu, približno 20 do 25 minut.
  8. Dober tek!