Domača gorčica

Tako preprosto si lahko gorčico naredite kar sami.

Domača gorčica je zelo preprosta za pripravo. Po tem, ko se spoznamo z osnovnim receptom, lahko začnemo z različnimi kombinacijami okusov in dodatkov. Tako lahko na primer gorčico zmešamo z medom in dobimo medeno gorčico ali pa jo pripravimo s pivom namesto z vodo.

  • Čas priprave: 48h 15m
  • Skupni čas: 48h 15m

Sestavine

  • 40 g gorčičnih semen v prahu
  • 1/2 žličk. soli
  • 60 ml vode
  • 2 žlic. celih gorčičnih semen
  • 4 žličk. vinskega ali jabolčnega kisa

Navodila

  1. Gorčična semena v multipraktiku ali pa v terilniku grobo zmeljemo.
  2. V posodi zmešamo gorčična semena v prahu, sol in zdrobljena gorčična semena.
  3. Dodamo vodo in kis. Dobro premešamo in mešamo, dokler ne nastane gosta mešanica.
  4. Pokrijemo in pustimo 2 dni na sobni temperaturi.
  5. Končano gorčico prestavimo v steklene kozarce, ki dobro tesnijo in jo hranimo v hladilniku do 4 mesece.

Sledite nam