Domač bezgov sirup

Ena od naših najljubših pijač.

Izjemno okusen sirup, ki nas v toplih, poletnih dnevih osvežuje zmešan s hladno vodo ali radensko, so delale že naše babice. Izdelava je izjemno preprosta in zahteva le nekaj sestavin, tako da si ga le naredite ter ga uporabite v pijačah, koktajlih in sladicah.

  • Čas priprave: 48h
  • Čas kuhanja: 15m
  • Skupni čas: 48h 15m

Sestavine

  • 30 bezgovih cvetov
  • 3 kg sladkorja
  • 3 l vode
  • 60 g citronke
  • 3 limone

Navodila

  1. V veliki posodi zavremo vodo in ji dodamo sladkor ter citronko. Ko se sladkor raztopi, posodo odstavimo in mešanico ohladimo.
  2. V ohlajeno sladko vodo dodamo dobro pregledane cvetove bezga ter na tanko narezane limone. Posodo pokrijemo in pustimo, da se namaka 48 ur.
  3. Sirup precedimo in shranimo v dobro opranih in steriliziranih steklenih steklenicah.

Sledite nam