Recepti Facebook Recepti Instagram

Brizgani piškoti

Čas priprave:

20m

Čas kuhanja:

12m

Skupni čas:

40m

Kategorija:

Ustvaril dne 8. decembra, 2020

Priprave na božič so se začele.

Miklavž je mimo, božič je vedno bližje. Skrajni čas torej, da se lotimo peke piškotov. tokrat brizganih, namazanih z marmelado in sestavljenih v okusne piškotne sendvičke.

Sestavine

  • 200 g masla
  • 80 g sladkorja v prahu
  • 1 zavojček vaniljevega sladkorja
  • 1 žličk. naribane limonine lupinice (bio limone)
  • 1 ščepec soli
  • 1 jajce
  • 1 rumenjak
  • 150 g gladke moke
  • 150 g ostre moke
  • marmelada
  • čokolada (po želji)

Navodila

  1. Pečico segrejemo na 200°C.
  2. Skupaj presejemo gladko in ostro moko ter previdno premešamo. Maso za testo napolnimo v vrečo za okraševanje s tulcem v obliki zvezde. Piškote previdno nabrizgamo na pekač obložen s peki papirjem.
  3. Piškote pečemo približno 12minut (odvisno od velikosti kosov, neprestano preverjajmo).
  4. Ko se piškoti ohladijo, jih premažemo z marmelado in zlepimo. Po želji jih še prelijemo s čokolado ali potresemo s sladkorjem v prahu.
  5. Za brizgane piškote penasto stepemo maslo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem, limonino lupino in soljo. Beljak in rumenjak vmešamo počasi in posamezno.