Ajdov kruh z orehi (brez kvasa)

Ste tudi vi ostali brez kvasa?

Odličen kruh lahko naredimo tudi brez kvasa. Za ta kruh rabite model za kruh, ker sam ne drži oblike. Je brez glutena, zanj naj bi se uporabila 100% ajdova moka. Eksperimentirate lahko z dodatki v kruhu in vanj namesto orehov daste kaka semena, na primer sončnična, bučna ali lanena. V maso lahko daste tudi olive, zelišča in začimbe.

  • Čas priprave: 10m
  • Čas kuhanja: 1h
  • Skupni čas: 1h 10m

Sestavine

  • 500 g ajdove moke
  • 1/2 l radenske
  • 1 pak. pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 1 žlic. olivnega olja
  • 100 g orehov

Navodila

  1. Pečico segrejemo na 180°C. Model za kruh namastimo z olivnim oljem. Orehe grobo zrežemo.
  2. V posodi zmešamo suhe sestavine.
  3. Suhim sestavinam primešamo radensko in vse skupaj zmešamo. Dodamo orehe in olje.
  4. Maso prestavimo v namaščen model in premažemo s še nekaj olivnega olja. Kruh pečemo dobro uro. Ko ga vzamemo iz pečice ga namažemo s še nekaj olivnega olja.

Sledite nam