Omleta z jajci, zelišči in šunko
Dišeč in okusen zajtrk, predvsem pa hranljiv in enostavnejši za pripravo kot se zdi.
Lahka, hitro pripravljena jed za zajtrk ali večerjo, ki telo oskrbi s proteini, vitamini in minerali.
Sestavine
- 2 jajci
- 20 ml mleka
- 5 dkg puranje šunke
- 1 strok strtega česna
- timijan
- sesekljan peteršilj
- sesekljan drobnjak
- sol in poper po okusu
- mikro zelenjava
- olivno olje
Navodila
- Šunko narežemo na majhne kocke.
- Jajci ubijemo v posodo in zmešamo oziroma razžvrkljamo z mlekom. Dodamo šunko, zelišča in začimbe in še nekajkrat dobro premešamo.
- Na ponev vlijemo nekaj kapljic olivnega olja. Na vročo ponev vlijemo jajčno zmes.
- Ko robovi omlete zakrknejo, jih z lopatico privzdignemo, da jajčna zmes steče pod omleto.
- Pečemo, dokler ne postane svetlo rjavo- rumene barve. K omleti postrežemo rezino polnozrnatega kruha.