Mesna štruca polnjena z mocarelo in jajci
Čas priprave:
15m
Čas kuhanja:
1h
Zelo okusna mesna štruca pripravljena na malo drugačen način.
Klasični mesni štruci smo dodali polivko in jajčka ter jed naredili še bolj slastno in priljubljeno.
Mocarela, najbolj znana med italijanskimi mehkimi siri, je bogata s proteini. V primerjavi z zrelimi siri vsebuje malo maščob, zato je lahko prebavljiva in primerna za shujševalne diete. Vsebuje mlečne fermente, ki uravnavajo bakterijsko floro v črevesju in blagodejno vplivajo pri črevesnih težavah in napenjanju.
Dober tek!
Sestavine
- 700 g mletega govejega mesa
- 1 majhna čebula, nasekljana
- 1 žličk. česna v prahu
- sol po okusu
- črni poper po okusu
- 1 jajce + 3 jajca za polnilo
- 1 lonč. krušnih drobtin
- 5 rez. slanine
- 1 lonč. kremnega sira
- 4 mocarele
Navodila
- V skledo dodajte goveje meso, čebulo, česen, sol, črni poper, 1 jajce in drobtine. Temeljito premešajte.
- Mešanico mesa postavite v namaščen pravokotni pekač, oblikuje robove in na sredini pustite prostor za "polnilo".
- Po prostoru za "polnilo" razporedite slanino, prelijete s kremnim sirom, na vrh dodate mocarelo in nato še jajca.
- V pečici pečete 1 uro pri 180 ° C.