Avokadov sladoled

Kremast in ravno prav sladek sladoled, ki se bo odlično prilegel v toplih popoldnevih. Ponudite ga lahko ob kavi ali pecivu.

,

<span itemprop="name">Avokadov sladoled</span>

Najboljše je domače, zato si čim večkrat sladoled pripravite doma. S kančkom limone in vanilje je ravno prav svež. Še bogatejši okus pa boste dobili, če mu boste dodali, narezane orehe, mandlje ali pistacije, koščke čokolade ali kandiran ingver.

Sestavine

  • 400 g kondenziranega mleka
  • 150 g sladkorja
  • 2 kos zrelega avokada
  • 2 dcl sladke smetane (ohlajene)
  • 1 žličk. limoninega soka
  • 1 žličk. vaniljevega ekstrakta

Navodila

  1. Previdno segrejte kondenzirano mleko s sladkorjem, vendar pazite, da ne zavre, mešajte dokler se sladkor ne raztopi
  2. Pustite, da se ohladi, pokrijte s plastično folijo in postavite za 1 uro v hladilnik
  3. Olupite avokado in odstranite peško.
  4. Vse sestavine zmešajte v veliki posodi, tudi mešanico s kondenziranim mlekom.
  5. Mešanico nato prelijte v avtomat za sladoled, dokler zmes ne postane čvrsta in postavite v zamrzovalnik.
  6. Če ne uporabljate avtomata za sladoled, zmes prelijte v posodo, če je mogoče kovinsko, postavite v zamrzovalnik in premešajte vsakih 30 minut, dokler zmes ni gladka in kremasta.
  7. Sladoled je najboljši po 24 urah, preden ga postrežete, ga pustite nekaj minut na sobni temperaturi.